コース全20種

■鮨

• 石垣ダイ
• アオリイカ
• 赤貝
• シマアジ
• 赤身
• トロ
• 鯖
• 雲丹
• イクラ
• コハダ
• カマス
• 伝助穴子

■料理「あて」

• イワシ蕪巻
• 豆破豆腐
• 太刀魚湯葉蒲焼き
• クエしゃぶ
• 吹き寄せ
• 本ししゃも香味揚げ
• しじみ味噌汁

■デザート

• かりんとう饅頭

※仕入れの状況により、内容の変更の可能性がございます。
※毎月コース内容は変わります。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。