西麻布店

店舗情報

鮨やま田 西麻布店

店舗情報

カウンター席のみの大人の隠れ家で味わう、極上の握り

住所

東京都港区西麻布4-2-6 L1stビル B1

電話

050-5890-3928

最寄り駅
  • 東京メトロ日比谷線　広尾駅
  • 東京メトロ千代田線　乃木坂駅
  • 都営地下鉄大江戸線　六本木駅
席数

8席

営業時間5

【一部】18:00 ～ 20:00
【二部】20:30 ～ 23:00

定休日

日曜日・月曜日

お支払い

サービス料金 なし
チャージ料金 なし
会計方法 テーブル / レジ
カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners

コース

江戸前寿司のシャリというと塩気が強く、実は何貫も口に運ぶと食べ疲れたり、喉が渇くことがある。

最後まで心地よく口に運べる寿司を目指し、塩気を控えたシャリにこだわる。

また、日本料理の経験も活かし、一品料理にも素材へのおだわりと手間と技術をかけ、寿司と交互に提供される。


コース全20種

■鮨

  • 石垣ダイ
  • アオリイカ
  • 赤貝
  • シマアジ
  • 赤身
  • トロ
  • 鯖
  • 雲丹
  • イクラ
  • コハダ
  • カマス
  • 伝助穴子

■料理「あて」

  • イワシ蕪巻
  • 豆破豆腐
  • 太刀魚湯葉蒲焼き
  • クエしゃぶ
  • 吹き寄せ
  • 本ししゃも香味揚げ
  • しじみ味噌汁

■デザート

  • かりんとう饅頭

※仕入れの状況により、内容の変更の可能性がございます。
※毎月コース内容は変わります。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

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